焼肉をおいしく焼くにはコツがあります

焼肉をみんなで食べに行って、焼き方がへたな人が一人混じっているとたいへんです。人に迷惑をかけないよう、上手に焼くコツを覚えておきましょう。まず、一度に焼きすぎないことです。おせっかいな女性などがどんどん肉を網に乗せてしまい、食べきれずにかたくなってしまったり、焦げてしまったり、冷めてしまった、などという経験はないでしょうか。これがいちばんよくないパターンです。一回に焼くのは、人数分だけにしましょう。たとえば4人なら4枚を焼いて、みんなが食べたらまた乗せる、と言った具合です。

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